Özeti:
Adana Çorbası MALZEMELER
8 bardak et suyu,
yarım bardak nohut,
200 gram kıyma,
1 domates (veya 1 kaşık domates salçası),
1 fincan sirke,
2 tatlı kaşığı kekik,
karabiber,
tuz.
Adana Çorbası HAZIRLANIŞI
Tencereye et suyunun tümü konulur. İçine, haşlanmış nohut dökülür. Ağzı kapatıldıktan sonra hafif ateşte kaynamaya bırakılır.
• Bu sırada domatesin kabukları soyulur. Sonra da ince ince doğranır.
• Kıyılmış domatesler... tarifin devamını Adana Çorbası başlıklı yazımızda bulabilirsiniz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder